Mi é giunta questa segnalazione da Luisa. Forse non tutti sanno che (io personalmente lo ignoravo) il latte in cartone, quando non è venduto, dopo un determinato lasso di tempo è rispedito in fabbrica per essere pasteurizzato un'altra volta. É consentito ripetere il processo fino a 5 volte, il che comporta una riduzione significativa della qualitá e del valore nutritivo. Il numero che indica il numero di processi di pasteurizzazione a cui il latte é stato sottoposto lo potete trovare indicato sul fondo della confezione di Tetra Pak, come indicato nell'immagine.
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